|
|
|
Engelska ingefärskakor med citron
För 75 kakor
92922
|
|
|
Engelska ingefärskakor med citron
| Betyg: |
55
2
1
|
2 röster |
Visningar: 582 |
Sparat: 31 |
Gör så här
Smält smöret och låt det svalna. Vispa grädden. Finriv skalet på citronen och pressa ur saften.
Blanda socker, sirap, citronsaft och citronskal i en bunke. Häll smöret och grädden i citron- och sirapssmeten och rör försiktigt ihop det.
Blanda mjölet med bikarbonat och ingefära. Arbeta in det i smeten så att det blir en deg. Låt degen vila i kylskåp 1-4 timmar.
Sätt ugnen på 200º och forma degen till små kulor, lite mindre än en valnöt. Lägg dem ganska glest på bakplåtspapper på plåt ,de flyter ut.
Grädda kakorna i mitten av ugnen tills de flutit ut och fått fin färg, ca 7-11 minuter. Låt kakorna svalna på plåten om möjligt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Vispgrädde,
Strösocker,
Ljus sirap,
Citron,
Vetemjöl,
Bikarbonat,
Mald ingefära
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Engelska ingefärskakor med citron
 |
Lätt att göra och testpanelen sa att kakan var jättegod. Ska pröva att göra den igen, men ska nog då ta mer ingefära i, samt ev lite mer citron också. Tack för ett fint recept! : ) |
| Skrivet av Samur. 17:e dec 2011, 22:09 |
|
|
|
|
|
