En matig och lättlagad middagsgryta.
Instruktioner
- Skala potatisen och koka den mjuk under lock i 3 dl vatten. Ta upp potatisen, men spara kokvattnet i kastrullen.
Häll i hummerfond och crème fraiche i potatisvattnet.
Skär fisken i ca 3 cm stora bitar. Låt sjuda i såsen under lock 5-6 minuter tills fisken är klar. Blanda ner sugarsnaps, kräftstjärtar eller räkor. Tillsätt den kokta potatisen. Låt alltsammans bli varmt.
Tillsätt hackad dill och 1 krm pepparmix. Garnera med dillvippor
- Servera grytan med bröd och citronklyftor.
Publicerat den
24 mars 2015
Liknande recept
Skriv kommentar