Enkel Jambalaya
För 2-4 personer.
Det här receptet fick jag av en kompis som är född och uppvuxen i Texas och som idag jobbar som kock i Malaysia.
I jämförelse med många andra recept på Jambalaya så är det här super enkelt. Du kan lägga till skinka eller bacon om du vill eftersom Jambalaya i Södra USA är mycket baserat på vad man har i kylen för tillfället. Och koka riset i samma gryta som kycklingen istället för separat.
Kan med fördel ätas dagen efter.
I jämförelse med många andra recept på Jambalaya så är det här super enkelt. Du kan lägga till skinka eller bacon om du vill eftersom Jambalaya i Södra USA är mycket baserat på vad man har i kylen för tillfället. Och koka riset i samma gryta som kycklingen istället för separat.
Kan med fördel ätas dagen efter.
40943
|
|
|
Enkel Jambalaya
| Betyg: | 2 2 | 2 röster | Visningar: 2962 | Sparat: 92 |
Gör så här
Skär kycklingen i bitar. Låren och vingarna behöver du inte skära i bitar, men skär resten av kycklingen i mindre bitar.
Skär löken i centimeter stora bitar, och gör detsamma med paprikan.
Hacka chili (och tvätta händerna efteråt).
Hetta upp lite olja i en stor stekpanna och stek kycklingen tillsammans med löken och paprikan tills allt har fått lite färg. Stek i omgångar om du måste.
Koka hönsbuljongen i en stor gryta och för över kycklingen, löken och paprikan när du har stekt dem en stund.
Häll på de krossade tomaterna, lägg i chili och låt alltsammans puttra i en timme eller mer.
Rör då och då eftersom det bränner i botten på grytan annars.
Salta och peppra efter smak.
Servera med kokt ris och en grönsallad.
Skär löken i centimeter stora bitar, och gör detsamma med paprikan.
Hacka chili (och tvätta händerna efteråt).
Hetta upp lite olja i en stor stekpanna och stek kycklingen tillsammans med löken och paprikan tills allt har fått lite färg. Stek i omgångar om du måste.
Koka hönsbuljongen i en stor gryta och för över kycklingen, löken och paprikan när du har stekt dem en stund.
Häll på de krossade tomaterna, lägg i chili och låt alltsammans puttra i en timme eller mer.
Rör då och då eftersom det bränner i botten på grytan annars.
Salta och peppra efter smak.
Servera med kokt ris och en grönsallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kyckling, Gul lök, Paprika, chili, Krossade tomater, Hönsbuljong, Salt, Peppar, Olja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
