|
|
|
Enkla baguetter
För 3 st
Enkla baguetter
| Betyg: |
4.55
2
2
|
2 röster |
Visningar: 1480 |
Sparat: 74 |
Gör så här
Vispa jästen och vattnet. Tillsätt olivoljan, saltet och honungen. Vispa lite till.
Blanda i 10 dl av mjölet. Arbeta ihop till en ganska lös deg. Låt jäsa i 1 timme.
Ta upp degen på ett kraftigt mjölat bakbord och knåda den en stund. Dela den i tre delar och rulla ut varje del till plåtens längd. Låt jäsa i 20 minuter.
Sätt ugnen på 275 grader. Vrid varje baguette och låt dem jäsa 20 minuter till.
Grädda mitt i ugnen i 6 minuter, sänk värmen till 200 grader och grädda ytterliggare 7-8 minuter.
Låt svalna på galler under bakduk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Olivolja,
Honung,
Salt,
Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Enkla baguetter
 |
Glömde att fråga om det går att ut öka receptet till fler bröd. |
| Skrivet av motercykelmamma. 29:e apr 2010, 12:25 |
Enkla baguetter
|
Jag undrar om det är okej att frysa baguetterna? |
| Skrivet av motercykelmamma. 29:e apr 2010, 12:22 |
|
|
|
|
|
