Enkla vårrullar
- Serverar: 4 portioner
Enkla vårrullar
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs räkor, fläskfärs, glasnudlar (blötlagda enl. anvisningen på förpackningen, skurna i 1 cm bitar), morötter, vitkål, chilipeppar, champinjoner, salladslök och vitlök i en wok eller stekpanna. Tillsätt ingefära, sesamolja, soja och maizenaredningen. Låt koka samman under ett par minuter och smaka av med salt och peppar.
- Montera vårrullarna enligt bilden, pensla kanterna med den uppvispade äggvitan och fritera dem i två steg. Steg ett - i 170 gradig olja under ca. 4 minuter. Steg två - i 190 gradig olja under ca. 2 minuter eller tills de blivit gyllenbruna.
- Serveras som snacks, buffé eller smårätt gärna tillsammans med Blue Dragon sojasås eller Blue Dragon chilisås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Angie87
