Användarnamn: Lösenord:

Ensaladilla Rusa - Rysk sallad

För 4 personer.

En typisk tapas rätt i Spanien men spanjorerna äter den tillochmed som ensamrätt med bara lite sallad och bröd till. Precis som alla nationella rätter finns det lika många recept som kockar på denna sallad. Här kommer min variant.

Ensaladilla Rusa - Rysk sallad
16238

Ensaladilla Rusa - Rysk sallad Ensaladilla Rusa - Rysk sallad
Betyg: 55
4 1
4 röster Visningar: 7235 Sparat: 162

Gör så här

Skala potatis och morötter - dela i mindre bitar. Koka i lättsaltat vatten. Lägg upp på ett skärbräde och hacka till små bitar. Salta lite. Hacka oliverna och finfördela tonfisken i en bunke. Tillsätt potatisen och morötterna och rör om tills det blir en "gegga". Potatisen får gärna mosas sönder. Blanda i äggen hackad i mindre bitar (varje ägg delat i 8-10 bitar dvs inte allt för finhackad). Tillsätt salt och olivolja vid behov och bred ut blandningen på en djupare tallrik. Bred ett lager majonnäs över innan salladen ska ätas. Garnera med hela oliver, ägghalvor, fint skurna paprika skivor och sallad. När man tar för sig av salladen blandar man in majonnäsen i salladen och äter gärna med ett gott vitt bröd.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Potatis, Morot, Ägg, Tonfisk, Gröna oliver, Majonnäs, Salt, Olivolja, Röd paprika, Sallad

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
Beatriz Beatriz
Recept: 5 st
Blev medlem: 6:e jan 2008
Kvinna 44 år Foruminlägg: 1 st Senast inloggad: 19:e apr 2012
Stockholm Kokboken: 258 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (1) Skriv en kommentar
Ensaladilla Rusa - Rysk sallad
Jag bjöd på detta och det var jättegott och kommer att göra det igen, tack för receptet.
Skrivet av elisabeth345. 18:e apr 2010, 10:45

Annons: