Strimla köttet på snedden. Blanda det med soja, vitlök, socker och chili.
Koka nudlar och låt dem svalna. Stek köttet i olja, tillsätt nudlarna och låt dem fräsa med. Rör ner de strimlade sockerärtorna. Servera med extra soja, sweet chilisås och tomater.