Blanda alla ingredienser till färsen. Forma färsen till 8 biffar. Lägg biffarna i en ugnsform och pensla biffarna med sojan och matoljan.
Tillaga biffarna i ugnen i 225 grader ca 15-20 minuter.
Sås: fräs svamp och lök i en gryta. Rör ner vetemjöl, späd med grädden och mjölken, krydda och låt koka c:a 3 min.
Servera såsen till biffarna tillsammans med potatismos och kokta morötter.
Mycket gott och detta kommer garanterat att lagas igen här hemma. Tack för ett bra recept.