Färgglad färspaj
För 4-5 personer.
Jättegod, smakrik paj.
Färgglad färspaj
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 949 | Sparat: 6 |
Gör så här
Börja med att göra pajdegen.
Tryck ut den i en pajform. Låt stå kallt en stund.
Förgrädda, ca 10 min i 200 grader.
Hacka lök, vitlök och paprika. Stek den tillsammans med färsen, låt fräsa några minuter.
Tillsätt chilisås, buljong och mango chutney. Låt detta puttra ihop ca 15 min. Salta och peppra. (Styrka på mango chutney och chilisås får man välja efter tycke och smak.)
Fördela färsen i pajskalet.
Vispa samman äggen med creme fraiche.
Strö ost ovanpå färsen och häll över äggstanningen.
Grädda i nedre delen av ugnen, ca 30 min, eller tills äggstanningen har stelnat.
Garnera med hackad paprika (antingen rå eller brynt) i olika färger.
Tryck ut den i en pajform. Låt stå kallt en stund.
Förgrädda, ca 10 min i 200 grader.
Hacka lök, vitlök och paprika. Stek den tillsammans med färsen, låt fräsa några minuter.
Tillsätt chilisås, buljong och mango chutney. Låt detta puttra ihop ca 15 min. Salta och peppra. (Styrka på mango chutney och chilisås får man välja efter tycke och smak.)
Fördela färsen i pajskalet.
Vispa samman äggen med creme fraiche.
Strö ost ovanpå färsen och häll över äggstanningen.
Grädda i nedre delen av ugnen, ca 30 min, eller tills äggstanningen har stelnat.
Garnera med hackad paprika (antingen rå eller brynt) i olika färger.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, Smör, Kesella, Köttfärs, Paprika, Gul lök, Vitlök, Chilisås, Köttbuljong, Mango chutney, Salt, Peppar, Ägg, Crème fraiche, Riven ost, Paprika
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
