Färgglada Plättar
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Grönsaker på längden och tvären i Radio Göteborg gav detta recept.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken. Vispa till en slät smet. Vispa i äggen och resten av mjölken. Skala och riv potatis och morötter grovt eller fint och rör ner i smeten. Blanda i persiljan.
- Grädda smeten ganska tunt i plättpanna eller stekpanna. Kan också gräddas i smort våffeljärn.
- Blanda gräddfil och lingonsylt. Servera plättarna med såsen eller oblandad lingongsylt. Rökt skinka eller stekt rimmat bogfläsk är också gott till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lillebyn
