|
|
|
Färsbiffar Provencale
För 4 personer.
Färsbiffar Provencale
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 1078 |
Sparat: 64 |
Gör så här
Arbeta samman färsen med grädde, äggula, senap, salt och peppar till en smidig smet.
Forma 8-10 biffar.
Stek dem gyllene ca 3 minuter på varje sida. Tag upp dem och håll dem varma.
Ansa och skiva svampen.
Bryn den i lite matfett. Tillsätt grädde, senap, pressad vitlök och soja. Låt såsen koka på svag värme ca 5 minuter.
Krydda. Rör i den då och då. Smaka av.
Lägg tillbaka biffarna med skyn som bildats, i såsen.
Låt allt bli genomvarmt. Strö över klippt persilja.
Servera med klyftpotatis och en sallad
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Oxfärs,
Grädde,
Äggula,
Fransk senap,
Salt,
Peppar,
färska champinjoner,
Mellangrädde,
Senap,
Senap,
Vitlök,
Äkta soja,
Salt,
Peppar,
Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Färsbiffar Provencale
 |
Mycket god biffar. Hela familjen tycket det var gott. Tack för receptet. |
| Skrivet av Kicki8. 30:e okt 2008, 00:24 |
|
|
|
|
|
