Färska frukostbröd
--
Bröden står färdigjästa i kylen på morgonen. Grädda dem och njut av färska bröd till frukosten.
Blir 20 st.
Blir 20 st.
15033
|
| Betyg: | 3 röster | Visningar: 2012 | Sparat: 113 |
Gör så här
Hacka samman mjöl, kli, socker, salt och matfett till en smulig deg.
Lös upp jästen i lite av mjölken och blanda ner i massan tillsammans med resten av mjölken och det lätt uppvispade ägget.
Arbeta ihop allt till en smidig deg.
Rulla ut till en längd, ca 40 cm. Skär den i 20 bitar och lägg dem med snittytan ner på en smord plåt.
Täck med bakduk el plastfilm.
Låt dem jäsa i kyl el sval över natten.
På morgonen: Sätt ugnen på 250 grader.
Pensla bröden med filmjölk, strö på vetekli och grädda ca 10 minuter, mitt i ugnen.
Lös upp jästen i lite av mjölken och blanda ner i massan tillsammans med resten av mjölken och det lätt uppvispade ägget.
Arbeta ihop allt till en smidig deg.
Rulla ut till en längd, ca 40 cm. Skär den i 20 bitar och lägg dem med snittytan ner på en smord plåt.
Täck med bakduk el plastfilm.
Låt dem jäsa i kyl el sval över natten.
På morgonen: Sätt ugnen på 250 grader.
Pensla bröden med filmjölk, strö på vetekli och grädda ca 10 minuter, mitt i ugnen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, Vetekli, Strösocker, Salt, Smör, Jäst, Mjölk, Ägg, Filmjölk, Vetekli
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Matklubben nu också på Facebook!
Ni har väl inte missat att vi numera även har en officiell sida på Facebook? En perfekt källa för inspiration till vardags och till fest. Här kan du hitta populära recept och dela med dig av dina egna favoriter, delta i exklusiva tävlingar, ställa frågor, eller bara kika in och säga hej till andra matintresserade medmänniskor.
Och du – passa på att tipsa dina vänner.
Ju fler vi är som deltar, desto roligare blir det.
Ju fler vi är som deltar, desto roligare blir det.
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
