- Serverar: 4 portioner
Potatisgratäng är alltid gott, här ännu godare med squash. God vegetarisk rätt eller som tillbehör till kotletter, kyckling.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm ugnen till 225°C
- Skiva squashen i tunna skivor, lägg i durkslag och salta över. Låt stå i 15 minuter så att vätskan dras ur.
- Skiva tomaterna i tunna skivor, dela ev i halvmånar. Skär den kokta färskpotatisen i ½ cm tjocka skivor.
- Smörj en ugnssäker form med flytande margarin. Skölj och torka av squashskivorna med hushållspapper. Varva squash, potatis och tomat i formen.
- Koka upp Milda Mini Mat, tillsätt Maizena och låt såsen koka ihop. Smält därefter ner färskosten, smaksätt med salt och peppar. Häll såsen över gratängen.
- Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills gratängen fått fin färg. Garnera gärna med lite färsk timjan. Servera med varmrökt lax eller kallskuret.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
