Sök Recept

Färskpotatissallad med jordgubbar och kyckling

En stor matig sallad är härlig sommarmat. Servera från ett generöst fat och variera med tillägg som hyvlad parmesanost, smulad fetaost eller stekt halloumi.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Gör så här

Skrubba och koka potatisen. Låt den ånga av och dela eventuellt i bitar.

Rensa och halvera jordgubbarna. Rör ihop vinäger, olja, honung, senap, salt och peppar. Skölj salladen.

Koka sparris eller sockerärter lätt i saltat vatten och kyl i kallt vatten. Varva allt på ett fat.

Stek kycklingen i olja. Strö över sesamfröna när kycklingen nästan är färdigstekt. Krydda med spiskummin, salt och peppar. Skär kycklingen i tunna skivor och lägg ovanpå salladen. Garnera med färsk basilika.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

färskpotatis, Jordgubbar, balsamvinäger, Olivolja, Honung, Senap, Salt, Svartpeppar, blandad sallad, Sparris, Kycklingbröstfiléer, Rapsolja, Sesamfrön, Spiskummin, Salt, Svartpeppar, färsk Basilika
Visningar:
1052
Sparat:
20
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader