Färsksoppa
För 4 personer.
God färsksoppa som man kan variera efter tycke och smak.
Jag lagar den med olika innehåll efter tillgång på grönsaker. Och när dom egna grönsakerna har mognat.
Jag lagar den med olika innehåll efter tillgång på grönsaker. Och när dom egna grönsakerna har mognat.
Färsksoppa
| Betyg: | 1 1 | 1 röst | Visningar: 651 | Sparat: 17 |
Gör så här
Smält smöret tillsammans med curry i en gryta.
Tillsätt den hackade löken, pressade vitlöken som får fräsa med en stund.
Tillsätt vatten och buljong. Låt det koka upp.
Tillsätt potatis i tärningar, delade morötter och mangolden i småbitar. Låt det koka ca 10 minuter.
Lägg i ärtorna, finklippt dill och persilja.
Gör en redning av mjölet. Häll i grädde, créme fraichen och kryddorna.
Koka ca 5 minuter så att mjölsmaken försvinner.
Smaka av med flytade citron och krydda mer om det behövs.
Vissa morötter kan ge en söt smak, som man får kompensera genom att krydda.
Servera gärna ett gott vitlöksbröd till.
Lycka till! Smaklig måltid.
Tillsätt den hackade löken, pressade vitlöken som får fräsa med en stund.
Tillsätt vatten och buljong. Låt det koka upp.
Tillsätt potatis i tärningar, delade morötter och mangolden i småbitar. Låt det koka ca 10 minuter.
Lägg i ärtorna, finklippt dill och persilja.
Gör en redning av mjölet. Häll i grädde, créme fraichen och kryddorna.
Koka ca 5 minuter så att mjölsmaken försvinner.
Smaka av med flytade citron och krydda mer om det behövs.
Vissa morötter kan ge en söt smak, som man får kompensera genom att krydda.
Servera gärna ett gott vitlöksbröd till.
Lycka till! Smaklig måltid.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatis, Lök, Morot, vitlöksklyftor, Ärtor, Dill, Persilja, Mangoldblad, Salt, Grovmalen svartpeppar, Paprikapulver, Curry, Smör, Vatten, Mjöl, Grädde, Crème fraiche, vegetabilisk buljong eller 1 tärning, Citron
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
