|
|
|
Färslimpa med svamptäcke
För 4-5 personer.
81954
|
|
|
Färslimpa med svamptäcke
| Betyg: |
35
1
1
|
1 röst |
Visningar: 722 |
Sparat: 27 |
Gör så här
Ugn 175/250 grader
Blanda ströbröd, mjölk, salt och enbär. Låt det stå ca 10 min. Blanda ner färs och ägg. Arbeta färsen väl.
Smörj en avlång bakform och strö i rosmarin. Lägg i färsen och jämna till den. Grädda i ugnen i 175 grader, ca 50 min.
Fräs under tiden svampen i fett tills det "knäpper" iden. Rör i mjöl och späd med vätskan. Sjud stuvningen i minst 10 min. Smaka av med salt.
Stjälp upp färsen på ett ugnssäkert fat och täck med svampstuvningen. Servera direkt eller gratinera rätten med ost över i 250 grader i ca 10 min. Råstekt eller kokt potatis och något grönt passar bra till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Blandfärs,
Ströbröd,
Mjölk,
Salt,
Enbär,
Ägg,
Smör eller margarin,
Rosmarin,
Burkchampinjoner,
Smör,
Vetemjöl,
Svampspad,
Grädde,
Salt,
Riven ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Färslimpa med svamptäcke
 |
Gott men saknades lök och kryddor, rosmarin och enbär passade bra! |
| Skrivet av dorananny. 4:e jul 2010, 17:32 |
|
|
|
|
|
