Falsk cheesecake med bärgelé
- Serverar: 4 portioner
Syrlig och söt är denna dessert. Har du bråttom gör bara chokladmoussen och servera med färska bär.
Ingredienser
Instruktioner
- Fördela 4 dl bär i fyra glas. Värm hallonsaften. Krama ur gelatinbladet och låt det smälta i saften. Häll vätskan över bären och ställ in i kylen så det stelnat, cirka 1 till 2 timmar.
- Smält chokladen försiktigt i vattenbad. Tokvispa ägg och socker poröst. Blanda kaffe och choklad i äggvispet. Rör sedan försiktigt ner grädden.
- Blanda Philadelphia, créme fraiche, citronskal, citronsaft och florsocker.
- Smält smör och blanda med digestivekex. Fördela chokladmousse, färskostcréme och digestivekex i glasen. Garnera med hallon, vinbär och citronmeliss.
- Lycka till!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
