- Serverar: 4 portioner
Annorlunda och gott. Påminner faktiskt om fläskfilé.
Ingredienser
Instruktioner
ngredienser och beskrivning
7-8 hg. fläskfärs el. blandfärs
1-1,5 msk. aromat
Blanda färs och aromat, rulla i längder låt ligga i frysen ca. 1,5 timma.
Skär sedan cm-tjocka skivor och stek i pannan.
Lägg skivorna i en ugnsform och krydda med ev. örtagårdskrydda, stek champinjoner till.
Sås
2 dl grädde
1 burk crème fraiche ev. franska örter och lite soya.
Blanda detta och häll över köttet, gratinera i ugnen tills den har fått fin färg.
Ugnstemp. ca 225 grader
Serveras gärna med hasselbackspotatis och en god sallad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Annnette
Så ovanligt att se ett recept med Aromat-krydda... den har jag inte sett på mååååånga år... inget vi direkt använder i Restaurangen ;) men... å andra sidan... så har den en väldigt UNIK smak som är väldigt svår att ersätta med annat... om man nu är ute efter "Aromat-smaken"