|
|
|
Falska kräftor med kreolsk sås
För 4 personer.
Falska kräftor med kreolsk sås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 758 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Kräftorna:
Halv tina plattorna, kavla ut varje platta och dela dem på mitten. På varje skinkskiva lägger du skivad champinjon, lite riven ost, basilika och peppar och rullar ihop till skinkrullar som rullas in i smördegs plattorna. Forma ändarna till en kräftstjärt eller klo.
Hit kan kräftorna förberedas om de förvaras i kylen. Lägg kräftorna på smörad plåt eller
bakplåtspapper och pensla dem med ägget. Grädda mitt i ugnen i 200 gr ca 15-20 min..
Kreolska såsen:
Skala och grovhacka löken och vitlöken.
Fräs hacket i oljan ca 5 min på svag värme.
Tillsätt kryddorna och rör om. Häll i chilisåsen och tomatkrosset. Låt puttra ca 10 min. Kärna ur och tärna paprikorna i bitar om 1X1 cm, lägg i dessa och majsen. Låt puttra ytterligare 10 min. Smaka av med salt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smördegsplattor,
Rökt skinka,
färska champinjoner,
Riven ost,
Hackad färsk basilika,
Svartpeppar,
Ägg,
Lök,
Vitlök,
Olja,
mexikansk kryddblandning,
Spiskummin,
Oregano,
Salt,
Cayennepeppar,
Chilisås,
Krossade tomater,
Paprika,
Majskorn
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
