Sätt ugnen på 200 grader. Skär skåror i korven och lägg i en ugnsform. Skala och skär löken i klyftor. Vitlöksklyftan pressad. Skala, kärna ur och skär äpplet i kyftor. Bred senap på korven. Häll grädden i skåran på korven och strö riven ost överst. servera med potatismos och en blandad sallad.