En mycket lättbakad sockerkaka som blir härligt god och saftig, inte minst av att formen beströs med kokos eller mald mandel. Pröva gärna det lilla knepet också till andra mjuka kakor. Istället för mandel och cocktailbär kan man lägga tunna äppelklyftor på kakan.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.