Festgratäng med kassler
- Serverar: 4 portioner
Frästa grönsaker och ett mumsigt täcke med smakrik lagrad ost gör rätten till något alldeles extra! Med kokt ris i botten fixar du allt-i-ett gratängen på ett kick.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skär grönsakerna och champinjoner i mindre bitar. Fräs dem lätt mjuka i smör, krydda väl med salt, peppar och färsk timjan. Skär kasslern i tärningar. Bottna en smord form med riset och lägg över hackad persilja, grönsaker, svamp och kassler.
- Tips: Går utmärkt att ersätta dessa grönsaker med egna favoritgrönsaker.
- Blanda majonnäs, gulor och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i såsen. Häll över i formen och strö på riven ost.
- Gratinera i 225 grader, 12-15 minuter. Strö över hackad persilja.
- Servera med en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ingbrittan
