Festlax med potatissallad
För 4 personer.
Mums vad gott! En riktigt god festrätt.
Älskar lax och denna rätt är en riktig höjdare tillsammans med pepparrotscréme och ljummen potatissallad.
Älskar lax och denna rätt är en riktig höjdare tillsammans med pepparrotscréme och ljummen potatissallad.
Festlax med potatissallad
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 4348 | Sparat: 98 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175°C.
Lägg laxen på en plåt, salta och peppra lätt.
Stek bacon lätt knaprigt i medelvarm panna.
Häll av överblivet fett. Dra av pannan från värmen.
Rör ner ströbröd, citronsaft och skal, olivolja, ost, salt och peppar.
Fördela röran över laxen och baka i ugn ca 30 min.
Täck med folie efter halva tiden.
Ta ut laxen och strö över färska örter.
Pepparrotscréme:
Rör ihop kesella och pepparrot, salt och peppar.
Ljummen potatissallad:
Rör samman olivolja, citronsaft och hackad dill. Dela den nykokta potatisen i lite större bitar, blanda med lök, kapris, tomathalvor och dressing.
Servera ljummen till den ugnsbakade laxen.
Servera gärna en grönsallad till.
Lägg laxen på en plåt, salta och peppra lätt.
Stek bacon lätt knaprigt i medelvarm panna.
Häll av överblivet fett. Dra av pannan från värmen.
Rör ner ströbröd, citronsaft och skal, olivolja, ost, salt och peppar.
Fördela röran över laxen och baka i ugn ca 30 min.
Täck med folie efter halva tiden.
Ta ut laxen och strö över färska örter.
Pepparrotscréme:
Rör ihop kesella och pepparrot, salt och peppar.
Ljummen potatissallad:
Rör samman olivolja, citronsaft och hackad dill. Dela den nykokta potatisen i lite större bitar, blanda med lök, kapris, tomathalvor och dressing.
Servera ljummen till den ugnsbakade laxen.
Servera gärna en grönsallad till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Laxfilé, Bacon, Ströbröd, Citron, Olivolja, Lagrad prästost, Flingsalt, Peppar, Basilika, Kesella, Pepparrot, kokt potatis, Dill, Gul lök, Cocktailtomater, cocktailkapris, Olivolja, Citron, Salt, Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
