|
|
|
Festlig paella
För 2-3 personer.
Festlig paella
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 975 |
Sparat: 24 |
Gör så här
Fräs lök, vitlök, spansk peppar och 2 tsk olja i en gryta. Tillsätt ris och flytande saffran och fräs en stund till.
Späd med kycklingbuljong och vitt vin. Låt sjuda under lock, ca 20 minuter. Kontrollera om det behövs mer vätska under tiden. Späd med vatten i så fall.
Dela kycklingfiléerna i stora bitar. Bryn dem runt om i 1 tsk olja i en stekpanna. Tillsätt korvskivor och champinjoner och låt dem fräsa med en stund. Lägg över det i grytan när det återstår ca 5 minuter av koktiden.
Rör ner ärter och paprika när paellan är klar. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp paellan och dekorera med räkor och citronklyftor.
Servera med sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
schalottenlökar,
Vitlök,
Röd spansk peppar,
Rapsolja,
Ris,
kuvert kron flytande saffran,
Kycklingbuljong,
Vitt vin,
kycklingfileer,
må gott chorizo 9 %,
Champinjoner,
Gröna ärtor,
Röd paprika,
Gul paprika,
Salt,
Peppar,
Skalade räkor,
citronklyftor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
