Fetaomelett
- Serverar: 4 portioner
Som serveras med en ljummen, krämig matvete- och haricots verts sallad. Vegetarisk
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Ta en stekpanna med ugnssäkert handtag. Häll i rapsoljan och smula i fetaosten jämnt över botten. Låt osten värmas och häll över honungen och strö över timjan.
- Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor och häll över. Sänk värmen och låt stå kvar på plattan i 5-8 minuter. Ställ in hela pannan i ugnen i 20 minuter så att den reser sig och får färg.
- Koka dinkelgrynen enligt anvisning på förpackningen. Blanda yoghurt med strimlad basilika, salt och peppar. Koka bönorna mjuka i lättsaltat vatten. Blanda bönor, gryn och dressing.
- Servera omeletten med den ljumma salladen och ett gott fullkornsbröd.
Skriv kommentar
Författare
Fin
