Fetaostfyllda broccolibiffar med tzatziki a la viktväktarna
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
Fetaostfyllda broccolibiffar med tzatziki 5 p/port och här är beräknat på 4 port.
Ingredienser
Instruktioner
- Riv gurka som du kramar ur och sedan har i i yoghurten. Pressa i vitlök och smaka av med salt och peppar. Låt stå i kylen och mogna en stund.
- Finhacka löken och stek tillsammans med riset i olivoljan. Häll på vatten, buljongtärning och salt. Koka upp och sjud på svag värme ca 20 min. Skala och skär potatisarna i mindre bitar och koka dom i en annan kastrull. Hacka broccoli och smula fetaosten. Mosa dom kokta potatisarna i en skål och blanda i riset. Tillsätt broccoli, feta och ägg. Rör ner potatismjöl och kryddor. Forma till biffar och stek dom tills dom fått fin färg.
- Riv eller hacka gurkan. Pressa eller riv vitlöken. Rör ned det i yoghurten och krydda.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
tina62
Kanongott! Tack för receptet :) och kidsen älskade dem
\'Ska broccolin vara rå??