Skiva chilifrukten. Blanda samman alla ingredienserna till marinaden. Vänd varsamt ner de nykokta varma potatisarna.
Klyfta päronen. Skär bleksellerin och löken i tunna skivor. Lägg salladen i en bunke och tillsätt övriga ingredienser till fetasalladen. Salta och peppra.
Lägg upp på fat. Fördela potatisen ovanpå. Servera till grillat kött eller fisk.