|
|
|
Fiberbullar
För 18 st
50266
|
|
|
Fiberbullar
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 1692 |
Sparat: 101 |
Gör så här
Lös jästen i det ljumma vattnet. Blanda ner alla allt utom saltet och knåda cirka 10 minuter med degblandare eller matberedare. Tillsätt salt och kör ytterligare fem minuter. Låt degen jäsa cirka 20 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 18 bitar. Rulla till bullar och platta till lite. Sätt på bakplåtspapper eller smord plåt. För finare yta kan du nu pensla med filmjölk.
Låt nu bullarna jäsa till dubbel storlek, 30-60 minuter. (Om du vill kalljäsa bullarna i kyl över natten täcker du dem i stället med plast och ställer in dem i kylen.
Tag ut några minuter innan de sak gräddas på morgonen.)Baka av bullarna i 250 grader i 10-12 minuter. Låt svalna något på galler.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten,
Jäst,
kruskakli,
Linfrön,
Honung,
Havregryn,
Olja,
Vetemjöl,
Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fiberbullar
 |
Jättegoda, har bara kalljäst dem o tycker det funkar toppen! Du får mycket bra betyg av mej! =) |
| Skrivet av Mizan_. 4:e okt 2010, 20:51 |
|
|
|
|
|
