|
|
|
Filé med rösti
För 4 personer.
Filé med rösti
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 808 |
Sparat: 28 |
Gör så här
Börja med röstin. Skala potatisen och riv den grovt. Blanda med salt, peppar, ost och grädde. Smält smör i stekpanna, lägg i blandningen och platta til. Stek på medelvärme 5-10 min. Vänd kakan genom att stjälpa upp den på ett lock, klicka lite smör i pannan och låt kakan glida ner igen. Stek ytterligare ca 5 min.
Skär filén i 2 cm tjocka skivor. Skär skinkan i tärningar. Bryn filén i smör ca 2 min på var sida. Salta och peppra. Tag upp köttet. Fräs hastigt skinktärningarna. Ta upp dem. Finhacka löken till såsen och fräs den mjuk i smör. Tillsätt tomatpuré, grädde och körvel. Lägg ner filén i såsen och strö skinkan över. Servera med rösti och sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Rökt skinka,
Smör,
Salt,
Svartpeppar,
Gul lök,
Smör,
Tomatpuré,
Vispgrädde,
Körvel,
Potatis,
Salt,
Vitpeppar,
Västerbottensost,
Grädde,
Smör
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
