- Serverar: 2 portioner
- Tid: 4 timmar
Skriv ut
En smalare variant av pannacotta.
Instruktioner
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten i en skål.
Låt gelatinbladen rinna av något och smält dem sedan på låg värme i en kastrull. Rör ihop fil och smaksättare. Tillsätt det smälta gelatinet i en tunn stråle och rör kraftigt under tiden.
Eller ljumma filen i kastrull och smält gelatinbladen i filen. Det får dock inte koka för då skär sig filen.
Smaka av.
Häll filen i två snygga glas och låt stelna i 3-4 timmar eller över natten i kylskåp.
- Som smaksättare kan man tillsätta tillexempelvis 1 tsk rivet citronskal eller 1 tsk lakritspulver.
Publicerat den
3 augusti 2013
Skriv kommentar