Ett bra grundrecept för bakmaskin på ett saftigt bröd baserat på filmjölk. Variera med t.ex. 5 söderklippta fikon, en dl valnötter eller en matsked linfrön eller olika mjölsorter. Vill man göra det grövre så kan man tillsätta hela eller sönderklippt korn som vetekorn, dinkelkorn etc. Vill du ha ett ljusare bröd så byter du ut fullkornsmjölet mot siktat vetemjöl. Mängden filmjölk är densamma så länge du inte tillsätter något som suger åt sig vätska.