|
|
|
Fin formfranska
Fin formfranska
| Betyg: |
55
1
0
|
1 röst |
Visningar: 938 |
Sparat: 27 |
Gör så här
Häll salt, ljummet vatten i en degbunke, smula i jästen och lös upp den i vattnet. Häll i olja och mjöl. Arbeta snabbt ihop degen, den skall vara rätt kladdig..
Lägg en bakduk över bunken och låt den jäsa i minst 1 timme.
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en avlång brödform. Forma hastigt degen till limp-form och lägg ner i formen. Låt jäsa under bakduk tills ugnen blivit varm. Grädda i ca 40 minuter. Stjälp upp franskan på galler och låt den svalna utan bakduk. Brödskorpan blir på så vis knaprigare och lite hårdare, vilket ocskå gör brödet hållbarare. Förvaras i plastpåse.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
ljummet vatten,
Jäst,
Salt,
Matolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
