Fina smörbullar á la Monika
För 60 bullar
Underbart goda kalljästa smörbullar.
Fina smörbullar á la Monika
| Betyg: | 1 0 | 1 röst | Visningar: 3040 | Sparat: 53 |
Gör så här
Lös upp jästen i den kalla gräddmjölken. Tillsätt socker ägg och smöret klickvis.Blanda ner mjölet och arbeta samman till en lät deg. Jäs degen övertäckt i cirka 10 minuter.
Rör ihop fyllningen.
Dela degen i 2 halvor.
Kavla ut degen till en platta och bred på fyllningen. Rulla ihop och skär i knappt 2 cm tjocka skivor och lägg dem i formar.
Jäs bullarna övertäckta till degen reser sig igen efter lätt tryck. Det tar cirka 45 minuter eftersom det är en kort jästid första gången.
Pensla med ägg och grädda i 250 grader i cirka 6-7 minuter.
Sikta över florsocker strax före serveringen.
Tips!
Man kan även ta lite glasyr och ösa på innan sereringen. Blanda då äggvita och florsocker och klicka på.
Smaklig spis!
Rör ihop fyllningen.
Dela degen i 2 halvor.
Kavla ut degen till en platta och bred på fyllningen. Rulla ihop och skär i knappt 2 cm tjocka skivor och lägg dem i formar.
Jäs bullarna övertäckta till degen reser sig igen efter lätt tryck. Det tar cirka 45 minuter eftersom det är en kort jästid första gången.
Pensla med ägg och grädda i 250 grader i cirka 6-7 minuter.
Sikta över florsocker strax före serveringen.
Tips!
Man kan även ta lite glasyr och ösa på innan sereringen. Blanda då äggvita och florsocker och klicka på.
Smaklig spis!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Gräddmjölk, Strösocker, Ägg, Salt, Mald kardemumma, Smör, Vetemjöl, Smör, Florsocker, Vaniljsocker, Ägg, Florsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
