|
|
|
Finas släta bullar
För 12 personer.
72434
|
|
|
Finas släta bullar
| Betyg: |
45
3
3
|
3 röster |
Visningar: 5722 |
Sparat: 232 |
Gör så här
Lös jästen i den kalla mjölken. Lägg i övriga ingredienser. Knåda degen i 15 minuter i assistenten. Jäs degen i 2 timmar.
Dela degen i 12 bitar. Rundriv till fina bullar.
Jäs bullarna under bakduk i 1 timme.
Sätt ugnen på 250°. Ställ in plåten och sänk värmen till 225°. Grädda bullarna i 8 minuter.
Pensla bullarna med uppvispat ägg medans dom är varma.
Smaklig spis.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Mjölk,
Strösocker,
Smör,
Kardemumma,
Salt,
Mjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Finas släta bullar
 |
Alla ingredienserna ska vara kalla när du lägger dom i assistenten, även smöret. Degen kommer att vara lös i början, men allt eftersom tiden går kommer det att bli en deg. När degen jäst färdigt väger du degen och delar den i 12 bitar. Tycker du det är svårt att rundriva dom kan du använda lite mjöl på händerna. Det är hemligheten med att få konditoribullar som är jättegoda. Ett tips är att väga alla ingredienser. |
| Skrivet av fina21. 6:e mar 2011, 16:31 |
Finas släta bullar
|
Testade på att göra bullarna i dag. Fina släta bullar det kan man helt klart säga att de blev. Även goda men jag vet inte hur du tänkt när du skrivit receptet då jag fick använda mig av 6 dl mer vetemjöl än du hade skrivit att man skulle ha. Du hade även inte skrivit ut om man skulle använd sig av smält eller ex rumsvarmt smör. Jag antog att det va de gamla vanliga smälta smöret man brukar ha till bullar :). |
| Skrivet av bernhardsson81. 5:e mar 2011, 19:17 |
Finas släta bullar
|
många som sparar mitt recept...men inga kommentarer...vad tycker ni? |
| Skrivet av fina21. 4:e mar 2011, 09:03 |
|
|
|
|
|
