|
|
|
Finsk korvsoppa, som min farmor gjorde den
För 7 personer.
Finsk korvsoppa, som min farmor gjorde den
| Betyg: |
4.85
13
8
|
13 röster |
Visningar: 16096 |
Sparat: 227 |
Gör så här
Börja med att skala potatisen och skär den i så stora eller små bitar du vill, jag vill ha stora bitar i min soppa! Lägg potatisen i kastrullen och fyll på vatten så det täcker.
Lägg i 1 buljongtärning, pepparkornen och lagerbladen och låt det koka upp. Under tiden så kan du skära korven i stora eller små bitar och steka den i stekpannan, lägg även den i kastrullen (det spelar ingen roll om vattnet har kokat upp eller inte).
Hacka löken fint och bryn den ihop med morötterna, och lägg sedan över det i kastrullen. Nu har det säkert kokat upp i kastrullen, så låt det koka långsamt tills potatisen är klar, ca 15-20 minuter. Häll i ärtor om du vill ha det, dom blir ju klara på en gång i stort sett. Smaka av med soya och eventuellt 1 buljongtärning till, det ska vara ganska salt tycker jag. Servera den rykande het med hårt hembakat knäckebröd och någon stark ost, jag är i himlen!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Korv,
Potatis,
Lök,
Morot,
Frysta ärtor,
Chilisås,
Buljongtärningar,
Soja,
hela Svartpepparkorn,
Lagerblad,
Vatten
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Finsk korvsoppa, som min farmor gjorde den
 |
Min son på 9 år som fått för sig att han inte gillar soppa, åt denna glupskt efter att ha smakat nga skedar! Inte illa:)
Själv pepprade jag lite extra med vitpeppar för lite hetta. Jättegott! |
| Skrivet av ninamej. 29:e aug 2011, 11:15 |
Finsk korvsoppa, som min farmor gjorde den
|
Så himla gott! Har själv finskt påbrå och har ätit liknande korvsoppa under hela min barndom. Jättebra vardagsrecept som uppskattas av hela familjen! |
| Skrivet av sjuttiotalist. 28:e jan 2011, 20:02 |
Finsk korvsoppa, som min farmor gjorde den
 |
Min mamma kommer från Finland hon kokar korvsoppa men jag har aldrig frågat efter receptet så skoj att få ett sådant. Jag gillar verkligen korvsoppa. |
| Skrivet av gds877. 19:e aug 2010, 21:15 |
Finsk korvsoppa, som min farmor gjorde den
|
det här låter kanske konstigt, men min mamma brukar klippa dill i soppan, det är faktiskt gott. Om man steker korven lite innan så blir smaken också mer mustig, och då gillar barn den lite bättre i min erfarenhet :)
finlandssvenska Mikaela |
| Skrivet av miforsma@gmail.com. 17:e aug 2010, 15:09 |
Finsk korvsoppa, som min farmor gjorde den
|
jag brukar ha grädde i min finska korvsoppa.Den blir lite mer matig då.Jag har fått mitt recept från min fd svärmor som kommer ifrån finland. |
| Skrivet av jessieo78. 16:e mar 2010, 16:06 |
|
|
|
|
|
