Finska pinnar
- Serverar: 60 portioner
När mamma Gulli, mormor Edla eller farmor Lisa bjöd på "kafferep" var Finska pinnar en av "Sju sorters kakor" på kakfatet.
Ingredienser
Instruktioner
Riv bittermandlarna fint.
Skär smöret i bitar.
Arbeta ihop smör, mjöl, socker och bittermandlar till en deg för hand eller i matberedare.
Låt degen vila i kylskåp 1/2 - 1 tim.
Sätt ugnen på 200°.
Dela degen i 4 delar.
Rulla delarna till fingertjocka längder, ca 60 cm.
Lägg dem intill varandra.
Pensla alla längder på en gång med ägg.
Strö över mandel och pärlsocker.
Skär längderna samtidigt i 4 - 5 cm långa bitar.
Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen 9 - 10 min.
Låt kakorna svalna på galler.
Förvaras torrt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
