Fiskbiffar med tomatraita
- Serverar: 4 portioner
Servera fisken på ett nytt sätt och med nya kryddor! Här botaniserar vi den indiska kryddhyllan och hittar heta kryddblandningar som får smaklökarna att slå kullerbyttor. Till det serveras en sval och fräsch tomatraita med smak av spiskummin.
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka laxen eller mixa grovt. Skala och finhacka vitlöken. Hacka purjolöken. Blanda allt med laxen. Tillsätt salt, sambal oelek, ingefära, garam masala, citronskal, mjöl och youghurt. Blanda till en jämn färs.
- Forma färsen till små biffar och stek dem i smör i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida.
- Hacka tomaten. Blanda ihop alla ingredienser till raitan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
