Fiskfilé Köpenhamn
För 4 personer.
Görs i lergryta.Men kom ihåg att ha separat lergryta för fisk, då smaken sätter sig i grytan.
Fiskfilé Köpenhamn
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 924 | Sparat: 20 |
Gör så här
Förbered lergrytan genom att genomfukta den nedsänkt i vatten ca 20 minuter.
Hacka persiljan.
Skala och skiva potatisen.
Ta det rumsvarma smöret och rör ner paprikapulvret och persiljan i det.
Ta upp lergrytan ur vattnet och låt den rinna av.
Klicka hälften av smörblandningen i botten på grytan.
Lägg potatisskivorna på smörklickarna.
Salta och peppra fiskfiléerna och lägg dem på potatisen.
Krama ur citronsaften över fisken.
Klicka över resten av smörblandningen.
Häll över det vita vinet.
Lägg på locket.
Ställ in lergrytan i nedre delen av den kalla ugnen.
Värm ugnen till 200¤ och låt stå 45 minuter.
Ta ut grytan, ta av locket och strö över den rivna osten.
Gratinera 15 minuter utan lock.
Hacka persiljan.
Skala och skiva potatisen.
Ta det rumsvarma smöret och rör ner paprikapulvret och persiljan i det.
Ta upp lergrytan ur vattnet och låt den rinna av.
Klicka hälften av smörblandningen i botten på grytan.
Lägg potatisskivorna på smörklickarna.
Salta och peppra fiskfiléerna och lägg dem på potatisen.
Krama ur citronsaften över fisken.
Klicka över resten av smörblandningen.
Häll över det vita vinet.
Lägg på locket.
Ställ in lergrytan i nedre delen av den kalla ugnen.
Värm ugnen till 200¤ och låt stå 45 minuter.
Ta ut grytan, ta av locket och strö över den rivna osten.
Gratinera 15 minuter utan lock.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fiskfilé, Salt, Vitpeppar, Smör, Paprikapulver, Persilja, Citron, Vitt torrt vin, Riven ost, Potatisar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
