|
|
|
Fiskgratäng med ägg och tigerräkor
För 4-6 personer.
10987
|
|
|
Fiskgratäng med ägg och tigerräkor
| Betyg: |
35
1
1
|
1 röst |
Visningar: 5632 |
Sparat: 73 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Gör potatismoset och lägg det längs med kanterna i en ugnssäker form. Koka äggen och skala dem. Skala räkorna och hacka crabsticksen grovt.
Koka upp matagningsgrädde, mjölk och hummerfond i en kastrull. Ha i dragon och salt och red ev med maizena.
Lägg i fisken i mitten av formen och strö över krabban, sparrisen och skiva äggen och lägg dem ovanpå. Häll på såsen över fisken, lägg scampin överst, det är fint om de sticker upp lite. Strö på riven ost.
Smält ca 25 g smör i en kastrull och ha i kryddmixen. Ha på lite vatten tills det blir som en smet. Klicka ut den över gratängen. (Eller gör som det står på påsen och "häll" ut den jämt över gratängen.) Ställ i ugnen i 30-40 min.
Pressad citron är gott att ha till servering
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Torskblock,
Crabbstick,
Tigerräkor,
Potatismos,
Ägg,
Kryddmix,
Matlagningsgrädde,
Mjölk,
Hummerfond,
Dragon,
Salt,
Smör,
Riven ost,
maizena,
Sparris
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fiskgratäng med ägg och tigerräkor
 |
Jag serverade moset som tillbehör istället för att ha det i formen. Det brukar alltid flyta ut i gratängen för mig. Barnen tyckte att det blev för mycket olika ingredienser så nästa gång väljer ut ett par istället för att ha i allt, och tar kokt potatis till. Men jag o min man tyckte en 4 barnen en 2 så summa summarum=3
/Viralottan |
| Skrivet av viralottan. 11:e maj 2009, 09:59 |
|
|
|
|
|
