|
|
|
Fiskgratäng med saffranscreme
98532
|
|
|
Fiskgratäng med saffranscreme
| Betyg: |
45
1
1
|
1 röst |
Visningar: 2106 |
Sparat: 77 |
Gör så här
Lägg fisken i en smord form. Skiva purjon och fräs i stekpanna. Ha i creme fraichen och bladspenaten. Ha i grädden/mjölken och red av med maizenaredningen. Krydda med salt och peppar. Låt allt puttra en stund.
Häll såsen över fisken och strö över chiliflakes. Ställ in i mitten av ugnen i 175° i ca 45 minuter (om du använder djupfrysta fiskblock). Ta ut och strö över räkorna. Ställ in i ugnen ytterligare 5 minuter så att allt blir varmt.
Var försiktig så att inte räkorna står i ugnen för länge då de gärna blir sega!
Servera till kokt pressad potatis.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Torsk,
Stor purjolök,
Crème fraiche,
bladspenat,
Grädde eller mjölk,
Maizenaredning,
Salt,
Peppar,
Chiliflakes,
Räkor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fiskgratäng med saffranscreme
 |
Mkt bra och lättlagat. Jag bytte ut bladspenaten mot färsk persilja och lade även till 2-3 msk tomatpuré och ketchup. (Jag blandade med naturell creme fraiche och saffran). |
| Skrivet av asaibrahim. 22:a apr 2012, 19:06 |
|
|
|
|
|
