|
|
|
Fiskgryta med aïoli
För 4 personer.
43378
|
|
|
Fiskgryta med aïoli
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 47033 |
Sparat: 30 |
Gör så här
Skala och finhacka lök och vitlök. Strimla fänkålen, morötterna och purjolöken.
Fräs grönsakerna i olja i en kastrull några minuter. Häll på tomatkross och vatten/vin. Tillsätt buljongtärning/fond och saffran. Låt puttra 5 min, salta.
Skala räkorna och skär fisken i kuber. Lägg i fiskbitarna och sjud ytterligare 5 min.
Aïoli: Pressa vitlöksklyftan i majonnäsen och rör ihop.
Tillsätt räkorna till grytan strax före servering. Servera med aïolin och gärna en bit bröd.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gul lök,
Vitlök,
Fänkål,
morötter,
Purjolök,
Olivolja,
Krossade tomater,
Vatten,
Fiskbuljongtärningar,
Saffran,
Salt,
Räkor med skal,
Fryst, halvtinad fiskfilé,
Lättmajonnäs,
Vitlök
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
