|
|
|
Fiskgryta med kokosmjölk och tomat
För 4 personer.
Fiskgryta med kokosmjölk och tomat
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 571 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Blötlägg bönorna enligt beskrivningen på förpackningen.
Skala och hacka schalottenlök och vitlök fint. Hetta upp en stor gryta med olivolja och bryn lök och vitlök i någon minut.
Finhacka soltorkade tomater och lägg i grytan.
Häll i 1 msk av oljan tomaterna ligger i.
Smula ner buljongtärningen och häll på vatten och bönor. Låt grytan koka upp och sjud i ca 20 minuter. Tillsätt ajvar relish, chilisås och kokosmjölk. Skär fisken i mindre bitar och lägg ner i grytan. Låt koka i 2-3 minuter.
Servera i djupa skålar och toppa med hackad basilika. Servera med fullkornbröd.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
adukibönor,
schalottenlökar,
vitlöksklyftor,
Olivolja,
Soltorkade tomater,
Hönsbuljong,
Vatten,
Ajvar Relish,
Chilisås,
Kokosmjölk,
blandade fisksorter,
Kvisttomater,
färsk Basilika,
fullkornsbröd
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
