Fiskgryta med sydländsk smak
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
God gryta att bjuda på och relativt snabblagad.
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva purjolöken och skär squashen i tärningar. Fräs grönsakerna glansiga i olja.
- Blanda ner grädde, vin, tomatpuré och buljongtärningar. Låt koka ca 5 minuter.
- Skär fisken i bitar. Lägg fiskbitarna i grytan och låt sjuda på låg värme 5-8 minuter.
- Blanda ner alla skaldjuren. Skålla och skala tomaterna. Skär i bitar och tillsätt dem i grytan. Hetta upp soppan igen men låt den inte koka. Strö över hackad persilja.
- Servera gärna med pressad potatis och saffransaioli.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Nettie
Hej! Nu har jag lagat och ätit denna smaskiga fiskgryta. Den var jättegod tyckte både min man och jag. En dag hade vi potatis till och en dag hade vi bröd. Den kommer jag att göra flera gånger. Den får en 5 från mig. Tack för ett gott recept. Mvh Maggan