Fiskpaté
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme
Detta är en riktigt god paté som länge varit en favorit! Smakar gudomligt tillsammans med potatis och romsås!
Ingredienser
Instruktioner
- Tina fisken och skär i bitar + salta. Kör i matberedaren i ca 30 sek så att de blir finfördelade.
- Häll i en äggvita och kör några sek. Späd med grädde i omgångar. Rör ned potatismjöl, cayennepeppar och det gröna.
- Vispa den andra äggvitan till hårt skum och vänd ner den i smeten.
- Häll hälften av smeten i en smord form som rymmer ca 1 ½ liter.
- Placera räkor i formen i ett lager och häll sedna över resten av smeten. Släta till ytan.
- Täck formen med bakplåtspapper och grädda i 15-17 min på medeleffekt i micron.
- Låt patén kallna i formen. Blanda i ordning såsen och servera med kokt potatis!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
CarroB
