Sök Recept

Fiskpaté med kall krabbsås

Jättegod fiskpaté som jag alltid har på julbordet, men passar till alla tillfällen sommar som vinter.

Betyg (0 röster)
Antal personer
6 st

Gör så här

Smörj ett bakplåtspapper och lägg i botten på en avlång, ugnsäker kakform.

Blanda samtliga ingredienser förutom matgrädden i en matberedare och kör igång. (Kryddan, fyra kryddor kan ersättas med salt, citronpeppar, några stänk kryddpeppar e d) Häll samtidigt ner grädden genom röret och fortsätt och kör i 1-2 minuter.

Häll smeten i formen och täck den med ugnsfolie.
Grädda i 1 timme på 175 grader.

Stjälp upp den kalla patén och garnera med gröna ärter och skalade räkor. Garneringen kan man göra efter eget tycke och smak.

Såsen:
Blanda ihop gräddfil, majonäs, finhackad dill, finhackad persilja, 1/3 pressad vitlöksklyfta och en burk salladskrabba i en skål.
Färdig att serveras

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Torsk, fyra kryddor, Potatismjöl, Dill, Ägg, Matlagningsgrädde, Majonäs, Gräddfil eller crème fraiche, Dill, Persilja, Vitlök, Salladskrabba
Visningar:
1178
Sparat:
20

LIKNANDE RECEPT

Fiskpaté recept
av ros
över 2 månader
av Heisjo
över 2 månader
över 2 månader