Fiskpaté med kall krabbsås
Jättegod fiskpaté som jag alltid har på julbordet, men passar till alla tillfällen sommar som vinter.
Gör så här
Blanda samtliga ingredienser förutom matgrädden i en matberedare och kör igång. (Kryddan, fyra kryddor kan ersättas med salt, citronpeppar, några stänk kryddpeppar e d) Häll samtidigt ner grädden genom röret och fortsätt och kör i 1-2 minuter.
Häll smeten i formen och täck den med ugnsfolie.
Grädda i 1 timme på 175 grader.
Stjälp upp den kalla patén och garnera med gröna ärter och skalade räkor. Garneringen kan man göra efter eget tycke och smak.
Såsen:
Blanda ihop gräddfil, majonäs, finhackad dill, finhackad persilja, 1/3 pressad vitlöksklyfta och en burk salladskrabba i en skål.
Färdig att serveras
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Torsk, fyra kryddor, Potatismjöl, Dill, Ägg, Matlagningsgrädde, Majonäs, Gräddfil eller crème fraiche, Dill, Persilja, Vitlök, Salladskrabba
Visningar:
1178
1178
Sparat:
20
20
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.