Fiskrulader med parmaskinka
"Den lufttorkade skinkan ger en spännande smakbrytning till fisken.
Och som alltid väljer italienarna en fräsch dressing till sin fisk i stället för att gömma smakerna i en tung sås"
Och som alltid väljer italienarna en fräsch dressing till sin fisk i stället för att gömma smakerna i en tung sås"
82363
|
|
|
Fiskrulader med parmaskinka
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 1028 | Sparat: 11 |
Gör så här
Ugn 200°
Pressa citronsaft över fisken och låt dra cirka 30 minuter.
Krydda fisken med salt och peppar och rulla ihop till rullar. Lägg 2–3 salviablad på varje fiskbit.
Skär parmaskinkan i breda strimlor, cirka 2 centimeter, linda in fisken i skinka.
Lägg fisken med skarven nedåt i en smord ugnssäker form och droppa på olivolja.
Baka i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Servera fisken med dressingen.
Dressing:
Rosta pinjenötterna i en torr och het stekpanna. Häll olivolja, citronsaft och kapris i en kastrull. Vid servering värms dressingen försiktigt. Blanda i pinjenötterna och smaka av med salt och peppar.
Lycka till!
Pressa citronsaft över fisken och låt dra cirka 30 minuter.
Krydda fisken med salt och peppar och rulla ihop till rullar. Lägg 2–3 salviablad på varje fiskbit.
Skär parmaskinkan i breda strimlor, cirka 2 centimeter, linda in fisken i skinka.
Lägg fisken med skarven nedåt i en smord ugnssäker form och droppa på olivolja.
Baka i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Servera fisken med dressingen.
Dressing:
Rosta pinjenötterna i en torr och het stekpanna. Häll olivolja, citronsaft och kapris i en kastrull. Vid servering värms dressingen försiktigt. Blanda i pinjenötterna och smaka av med salt och peppar.
Lycka till!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Filé, Saft, Havssalt, Peppar, Salviablad, Parmaskinka, Olivolja, dressing, Pinjenötter, Olivolja, Citron, Kapris, Havssalt, Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
