Strimla purjolök och lök.Hacka vitlöken. Bryn allt i en gryta. Häll på vatten ochbuljongtärningar. Strö i saffran. Låt koka sakta i 10 minuter. Lägg i fisken som skurits i kuber. Låt koka sakta i 5 minuter. Häll i vin. Tillsätt musslor och räkor. Låt ej koka. Strö finklippt dill över.