Fisksoppa med saffran
- Serverar: 4 portioner
Den är värmande och god nu i aprilkylan.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka ihop vin och buljong. Låt koka någon minut. Rör ner grädde, creme fraiche, vatten, tomatpuré och saffran. Skär ner lökarna (pressa vitlöksklyftan) och låt detta sjuda i 15 minuter.
- Skär fisken i lagom stora bitar och lägg ner dem i grytan. Krydda med timjan, salt, basilika. Sjud i ytterligare 7 minuter. Tillsätt räkorna Hetta upp och servera med potatis och en färgglad sallad
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ingel
