- Serverar: 4 portioner
Fiskbitar på spett grillar klart i ugnen på ca fem minuter. Stötta dillfrön och honung lockar fram minnen av augustinätter och kräftkalas.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Räkröra: Skala och hacka räkorna grovt (spara ev. några hela, oskalade räkor att sätta på grillspetten). Blanda räkhacket med kesella och dill. Smaksätt med salt.
- Skär fisken i jämnstora kuber.
- Trä upp fiskbitarna på grillspett, avsluta ev. med en oskalad räka och lägg spetten på en smord plåt.
- Blanda smör- & rapsolja, honung, dillfrö och salt och pensla spetten med blandningen.
- Grilla i ugnen 5-7 minuter. Vänd spetten efter halva tiden.
- Servera med kokt potatis och sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
