Fläskfilé, köttfärs, paprika och curry blandas i denna goda gryta. Den går utmärkt att förbereda och känns festlig när den serveras med lite olika tillbehör. Använd gärna den nya kokbara crème fraiche..
Ingefära och mango chutney sätter sting på den härliga mangosåsen. Laga gärna grytan en dag i förväg, värm och garnera med färsk mango och gräslök vid serveringen.
Serveras tillsammans med färgrik..
Lättlagad gryta som sköter sig själv i ugnen. Man kan variera portionsantalet med mängden filé, det är ganska mycket sås i receptet. Det går också bra att använda lättvarianter av mejeriprodukterna.
Sätt den heta grytan på bordet tillsammans med osaltat ris och olika tillbehör som mango chutney, skivade bananer, finhackad färsk gurka, rödlöksringar, rostade kokosflingor och citronklyftor.
